Pancakes cu banane și scorțișoară

Aceste clătite sunt fără făină și fără ou. Nu conțin gluten și nici îndulcitori. Deci, sunt perfecte pentru începutul în autodiversificare.

Dragilor, bine ați venit în bucătăria noastră #bebecuisine. E tare haioasă povestea din spatele acestui nume. Într-o zi, am decis să-i servesc pe copiii mei exact ca la restaurant. Așa că, mi-am pus șorțul și m-am prefăcut că sunt vreun chef cu cel puțin două stele Michelin. Discutând despre meniul restaurantului meu, mi-am dat seama că am uitat ceva foarte important. Degeaba sunt eu mare chef dacă lucrez într-un restaurant fără nume. Așa mi-a venit #bebecuisine. Ei au părut fascinați, eu mulțimită și sper că voi să vă inspirați sau, dacă nu, să vă bucurați de preparatele noastre.

Mic dejunul este masa mea preferată. Îmi place să-l pregătesc și să-i privesc pe gândăcei cum se ling pe degete. Cam asta se întâmplă de fiecare dată când mâncăm pancakes cu banane și scorțișoară.

Rețeta este foarte simplă. Dacă aveți prin bucătărie puțin ovăz fin și o banană, este mai mult decât suficient.

Ingrediente:

O cană de ovăz fin

O banană

Scorțișoară

Mod de preparare:

Puneți într-un blender ovăzul și banana, iar apoi adăugați apă, treptat. Astfel încât la final să aveți o compoziție nici prea groasă, dar nici prea subțire. Nu vă panicați dacă ați scăpat mai multă apă. Lăsați compoziția să stea câteva minute înainte de a găti clătitele. Ovăzul se va umfla și va absorbi apa în exces.

Eu prăjesc aceste pancakes cu banane și scorțișoară în puțin ulei de cocos, dar dacă aveți o tigaie non stick puteți să renunțați la ulei.

Peste clătite tăiați câteva bucăți de banană și presărați puțină scorțișoară.

Autodiversificare

Eu îi las pe copiii mei să le mănânce singuri, cu mânuțele lor. La două luni și jumătate de la începutul nostru în diversificare sunt absolut fascinată de cât de bine se descurcă cu mâncarea. Știu să mestece înainte să înghită, să țină în mână o banană și chiar să o mănânce singuri. Știu să-și recupereze mâncarea de pe scaun, dacă o scapă și chiar să bea apă din pahar.

E foarte interesant cât de repede învață și cât de independenți pot fi chiar și de la vârsta asta.

Am scris un articol despre autodiversificare. Dacă vreți să aflați mai multe despre această metodă, click aici.

Eh și în final, vă invit pe Youtube. Dacă vreți să gătiți împreună cu mine, link-ul îl aveți mai jos.

P.S Atracția clipului este, evident, Noah, care mănâncă de parcă ar fi ultimele clătite din viața lui. 😂