Brioșe cu banane și unt de arahide

Aceste brioșe au devenit desertul preferat al copiilor mei. Rețeta este simplă, rapidă și nu conține zahăr.

În mai puțin de 30 de minute pot să le ofer copiilor o gustare dulce și sănătoasă. Asta contează pentru mine. Prefer de 1000 de ori să le ofer aceste brioșe în schimbul oricărui biscuite cumpărat din comerț, fie el chiar și de pe raftul de bio.

Copiii mei adora gustările, iar de când au gustat aceste brioșe sunt absolut îndrăgostiți de ele. Azi, spre exemplu, Ezra a verificat cuptorul din minut în minut, iar când și-a primit brioșa a început să fugă cu ea prin curte, cu gura până la urechi. „Bebe”, ”Bebe”, striga. În traducere, asta înseamnă „brioșă”. 😂

Ingrediente:

300 gr făină

10 gr praf de copt

1 linguriță de scorțișoară de ceylon

1 linguriță de pudră de roșcove

un praf de sare

240 ml lapte (pentru varianta vegană puteți folosi lapte de migdale sau ovăz)

2 banane mari făcute pastă

2 linguri mari de unt de arahide

2 lingurițe de sirop de agave, curmale sau miere

Mod de preparare:

Înainte să vă apucați de treabă, preîncălziți cuptorul la 180 grade.

Într-un bol încăpător se amestecă toate ingredientele uscate, mai exact, făina, praful de copt, scorțișoara, pudra de roșcove și praful de sare.

Într-un alt bol, se amestecă ingredientele umede, adică laptele, piureul de banane, untul de arahide și siropul.

Tot ce trebuie să faceți este să combinați ingredientele umede cu cele uscate și aveți compoziția de brioșe.

Când compoziția este gata, ungeți tava de brioșe cu ulei și puneți aproximativ 2 linguri în fiecare formă de brioșă.

Le băgăm la cuptor abia când cuptorul este fierbinte și le lăsăm aproximativ 25 de minute.

Ca să vă asigurați că sunt făcute, puteți să le verificați cu o scobitoare, înainte de a le scoate din cuptor. Înfingeți scobitoarea într-o brioșă. Dacă atunci când o scoateți, scobitoarea este curată, brioșele sunt gata.

Dacă le încercați, aștept cu drag părerile voastre. Eu sper să le placă piticilor, ai mei le-au îndrăgit de la prima mușcătură. Nu uitați să le postați pe story și ca să vă găsesc și eu, un tag e de mare ajutor.

Dacă încă nu ne-am împrietenit pe Instagram, click aici.